От мечты до «белого золота»: Ерлан Ашимов поделился секретами построения бизнеса с карагандинскими предпринимателями
В Палате предпринимателей Карагандинской области прошел большой нетворкинг в рамках программы «Менторинг для женщин-предпринимателей Казахстана», реализуемой при поддержке Европейского банка реконструкции и развития (EBRD). Встреча собрала более ста участниц, готовых перенимать опыт у «акул» регионального бизнеса.
Встречу провела член организационного комитета проекта ЕБРР «Менторинг женщин-предпринимателей Казахстана», бизнес-ментор Марина Васильевна Шиллер.
Главным гостем диалоговой площадки стал основатель компании «Natige» и сыроварни «MilkHouse» Ерлан Ашим. Его выступление разрушило стереотипы о «легком успехе», превратившись в честный разбор ошибок, страхов и поиска смыслов.
Ерлан Ашим признался: путь от идеи до реализации его самого амбициозного проекта занял почти десятилетие.
«Идея открытой сыроварни за стеклом пришла ко мне в 2008 году. Но проект ожил только в 2017-м. Мечта должна вызреть, а предприниматель — дорасти до мысли. Было ли страшно? Конечно. Был период, когда дорогостоящее оборудование просто стояло, потому что не было специалистов. Мы везли технологов из Италии и Турции, возрождая культуру крафтового труда с нуля. В бизнесе важно уметь ждать своего часа, не предавая идею», — поделился предприниматель.
Особый резонанс вызвал рассказ спикера о трансформации его ресторана. Вместо прибыльных, но шумных банкетов, Ашим отдал второй этаж заведения под «Центр знаний».
«Мы отказались от банкетного формата в пользу встреч, книжных клубов и диалога. С точки зрения краткосрочной прибыли — это решение спорное. С точки зрения развития бренда и среды — стратегически оправданное», — отметил Ерлан Ашим.
В ходе встречи руководитель отдела развития малого предпринимательства Палаты Меруерт Касимова акцентировала внимание на том, почему программа менторинга делает ставку на реальных практиков.
«Сейчас бизнесу нужен реальный бэкграунд таких людей, как Ерлан Ашим. На нашей площадке встречаются предприниматели разного масштаба, и этот обмен живым опытом — от управления кадрами до настройки сложных производственных циклов — дает тот импульс, который не купишь ни на одном теоретическом курсе», — заявила Меруерт Касимова.
Участницы встречи также обсудили тонкости клиентского сервиса и психологию лидерства, отметив, что руководитель сегодня — это прежде всего психолог, чувствующий настрой своей команды.
Участники семинара отметили высокую практическую ценность встречи и поблагодарили Палату предпринимателей за актуальные темы и возможность прямого диалога с лидерами рынка.
Палата предпринимателей Карагандинской области продолжает формировать площадки для открытого диалога, обмена опытом и развития предпринимательского сообщества региона.
Анонсы всех образовательных программ, мер поддержки и мероприятий для бизнеса доступны в официальном Telegram-канале «Бизнес Караганда»: https://t.me/business_karaganda