Алматының болашақ гастрокөшелерінің тұжырымдамасы Кәсіпкерлер палатасы алаңында талқыланды

Алматы қаласы Кәсіпкерлер палатасында гастрокөшелер құру және қаланың гастрономиялық кластерін дамыту жобасына арналған бизнес өкілдері мен «Алматы» ӘКК басшылығының жұмыс кездесуі өтті.

Кездесуге Алматы қаласы Кәсіпкерлер палатасының директоры Чингисхан Маманов модераторлық жасап, осындай ауқымды қалалық бастамаларды талқылау кезеңінде бизнес, мемлекеттік органдар және қала тұрғындары арасындағы ашық диалогтың маңыздылығын атап өтті.

Кездесу барысында «Алматы» ӘКК Урбанистика және қалалық даму департаментінің директоры Тахмина Сафоева болашақ гастрокөшелердің тұжырымдамасын таныстырып, ұсынылып отырған орындар, жобаны іске асыру тетіктері, қоғамдық тамақтану нысандарын орналастыру қағидаттары және қаланың гастрономиялық инфрақұрылымын дамыту перспективалары туралы егжей-тегжейлі баяндады. Талқылауға сондай-ақ «Алматы» ӘКК басқарма төрағасының орынбасары Наталья Ливинская және корпорацияның бейінді департаментінің өкілдері қатысты.

Кездесу барысында бұл жобаның заманауи қоғамдық кеңістіктерді қалыптастыруға, ішкі туризмді дамытуға және шағын және орта бизнес үшін қосымша мүмкіндіктер жасауға бағытталғаны атап өтілді.

Кездесудің негізгі мақсаты кәсіпкерлер қауымдастығын жобамен таныстыру ғана емес, сондай-ақ оны одан әрі іске асыруға әлеуетті қатысушыларды тарту болды. Таныстырылымнан кейін бизнес өкілдері өз сұрақтарын қойып, пікірлері мен ұсыныстарын жеткізу мүмкіндігіне ие болды.

Кәсіпкерлер гастрокөшелердің қаланың туристік инфрақұрылымының маңызды бөлігіне айнала алатынын ерекше атап өтті. Осыған байланысты жобаны тек қоғамдық тамақтану орындарымен ғана емес, сонымен қатар қолөнершілерге, халық шығармашылығы шеберлеріне, ұлттық кәдесый өнімдерін өндірушілерге және креативті индустрия өкілдеріне арналған алаңдармен толықтыру ұсынылды.

Кездесуге қатысушылардың пікірінше, мұндай формат қаланың мәдени ерекшелігін айқындайтын ерекше атмосфера қалыптастырып, гастрокөшелерді гастрономиялық тұрғыдан ғана емес, туристік тұрғыдан да тартымды етеді. Сонымен қатар, бұл тәсіл қолөнерді қолдауға, шағын бизнесті дамытуға және Алматының туристік әлеуетін ілгерілетуге ықпал етеді.

Талқылауда ең көп көтерілген мәселелердің бірі жобаның экономикалық құрамдас бөлігі болды. Кәсіпкерлер жалдау ақысының болжамды деңгейіне назар аударып, оның бизнес мүмкіндіктеріне сай болуы және кәсіп жүргізудің нақты жағдайларын ескеруі тиіс екенін айтты. Қатысушылардың пікірінше, қолжетімді шарттар гастрокөшелердің табысты іске қосылуы мен тұрақты жұмыс істеуінің негізгі факторларының бірі болмақ.

Сондай-ақ инженерлік инфрақұрылымның дайындығы маңызды мәселелердің бірі ретінде көтерілді. Бизнес өкілдері қоғамдық тамақтану нысандарының толыққанды жұмыс істеуі үшін алаңдарды электр энергиясы, сумен жабдықтау, кәріз жүйесі және басқа да инженерлік желілермен алдын ала қамтамасыз ету қажеттігін атап өтті. Қатысушылар бұл мәселелер жобаны әзірлеу кезеңінде жан-жақты пысықталуы тиіс екенін айтты.

Талқылаудың тағы бір бөлігі жақын маңдағы тұрғын үйлердің тұрғындарымен өзара іс-қимыл мәселесіне арналды. Кәсіпкерлер мемлекеттік органдар тұрғындармен алдын ала түсіндіру жұмыстарын жүргізіп, жобаның мақсаты туралы ақпарат беріп, туындайтын сұрақтарға жедел жауап беруі қажет деген пікір білдірді. Бұл болашақта ықтимал келіспеушіліктердің алдын алуға мүмкіндік береді.

Өз кезегінде гастрокөшелер ашу жоспарланып отырған аумақтарда тұратын тұрғындар да бірқатар сұрақтарын қойды. Атап айтқанда, оларды бекітілген тұжырымдаманың болуы, орындарды таңдау тәртібі және тұрғындарды ақпараттандыру тетіктері қызықтырды. Қатысушылардың айтуынша, белгілі бір ақпарат ашық дереккөздерде жарияланғанымен, көптеген тұрғындар жобаның толық мазмұнын білмейді және оны талқылауға белсенді түрде қатысқысы келеді.

«Алматы» ӘКК өкілдері диалогқа ашық екенін және барлық келіп түскен сұрақтар мен ұсыныстарды мұқият қарастыруға дайын екенін жеткізді.

Сондай-ақ олар кәсіпкерлермен, рестораторлармен және нарықтың басқа да қатысушыларымен тығыз ынтымақтастық орнатуға мүдделі екенін атап өтті. Өйткені жобаның басты мақсаты жаңа қоғамдық кеңістіктер құру ғана емес, бизнеске, тұрғындарға және қала қонақтарына қолайлы орта қалыптастыру болып табылады.

Кездесу қорытындысы бойынша барлық ұсыныстар мен сұрақтарды жүйелеп, хаттамаға енгізу туралы шешім қабылданды. Олар ресми түсіндірмелер мен жауаптар алу үшін жазбаша түрде «Алматы» ӘКК-нің қарауына жолданады.

Кері байланыс алынғаннан кейін Алматы қаласы Кәсіпкерлер палатасының алаңында қайта кездесу өткізу жоспарланып отыр.

Тараптар жобаның сауатты әрі жүйелі түрде іске асырылуы оның кәдімгі қоғамдық кеңістік немесе қоғамдық тамақтану аймағы шеңберінен шыға алатыны жөнінде ортақ пікірге келді. Қатысушылардың айтуынша, болашақта гастрокөшелер гастрономияны, қолөнерді, тарихты және заманауи қалалық тәжірибелерді біріктіретін Алматының мәдени келбетінің маңызды бөлігіне айналуы мүмкін.

Мұндай кеңістіктер қаланың бірегей атмосферасын қалыптастырып, туристердің жергілікті мәдениетпен және дәстүрлермен танысу алаңына айналады, сондай-ақ ұлттық мұраны сақтауға және насихаттауға ықпал етеді.

Гастрокөшелер тек табысты қалалық жоба ретінде ғана емес, Алматының мәдени ортасын дамытуға қосылған маңызды үлес ретінде де бағалануы мүмкін. Оның құндылығы сақталып, болашақ ұрпаққа жалғасады.

Алматы қаласы Кәсіпкерлер палатасы алдағы уақытта да бизнес, мемлекеттік органдар және қала тұрғындары арасындағы ашық диалог алаңы ретінде өз жұмысын жалғастыра береді.