В Палате предпринимателей Туркестанской области обсудили вопросы безопасности в сфере общественного питания и соблюдения трудового законодательства
В Палате предпринимателей Туркестанской области в рамках очередного заседания Отраслевого совета по торговле и сфере услуг состоялся семинар, посвящённый вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и норм трудового законодательства в сфере общественного питания.
В мероприятии приняли участие предприниматели региона, представители предприятий общественного питания и пищевой промышленности, а также специалисты государственных органов.
Основной целью семинара стало разъяснение предпринимателям требований трудового законодательства, вопросов защиты трудовых прав несовершеннолетних, обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности на объектах общественного питания, а также обсуждение актуальных вопросов, связанных с охраной здоровья населения.
В ходе семинара руководитель отдела Департамента Комитета государственной инспекции труда по Туркестанской области Галымжан Сапаркулов подробно остановился на вопросах защиты трудовых прав несовершеннолетних, трудовых гарантий для женщин и работников, имеющих семейные обязанности, правах беременных женщин, социальных гарантиях работников, находящихся в отпуске по уходу за ребёнком, возможностях применения гибкого режима рабочего времени для родителей, а также недопущения дискриминации при приёме на работу.
Далее главный специалист отдела контроля объектов общественного питания Айгерим Кенжебаева подробно разъяснила меры по профилактике пищевых отравлений и соблюдению санитарно-эпидемиологических требований на предприятиях общественного питания. Кроме того, на основе санитарно-эпидемиологических требований, утверждённых приказом Министерства здравоохранения Республики Казахстан от 20 августа 2021 года № ҚР ДСМ-83, были детально рассмотрены требования к производству, хранению, транспортировке и реализации кондитерских изделий, а также к приготовлению и доставке продукции быстрого питания (суши, роллов, пиццы, донера, шаурмы и других).
В свою очередь главный специалист отдела контроля объектов общественного питания Асылзат Оралбай рассказал о значении использования обогащённой (фортифицированной) муки, подчеркнув, что её применение при производстве пищевой продукции является одним из важных факторов укрепления здоровья населения.
В ходе семинара участники смогли задать интересующие их вопросы и получить на них исчерпывающие ответы от профильных специалистов.
Эксперт отдела отраслевого развития и сопровождения инвестиционных проектов Палаты предпринимателей Туркестанской области, модератор семинара Куралай Мамирова, отметив важность подобных мероприятий, сказала:
«Полное знание предпринимателями требований законодательства является основой качественного предоставления услуг и устойчивого развития бизнеса. Такие встречи способствуют выстраиванию открытого диалога между государственными органами и представителями бизнеса, предоставляя предпринимателям возможность получать прямые разъяснения по актуальным вопросам. Это, в свою очередь, способствует повышению качества услуг в сфере общественного питания, защите здоровья населения и укреплению правовой грамотности предпринимателей».