Алматинки освоили навыки кондитерского дела
Центр развития женского предпринимательства при Палате предпринимателей города Алматы провел бесплатные курсы по обучению кондитерскому делу.
Центр развития женского предпринимательства при Палате предпринимателей города Алматы провел бесплатные курсы по обучению кондитерскому делу.
Обучение было организовано с целью запуска и развития своего бизнеса по курсу «Кондитер-оформитель» в специализированном колледже. Сегодня 30 женщин с инициативой открыть своё дело в кондитерской отрасли успешно завершили обучение и получили сертификаты.
Больше месяца кондитерскому делу женщин обучала шеф-кондитер, мастер производственного обучения ТОО «Организация образования колледжа «Перспектива» Гульмира Аюпова.
«У меня несколько видов деятельности и одна из них – кондитерское дело. Я давно хотела научиться печь профессионально, но такие курсы стоят не маленьких денег. Благодаря Центру развития женского предпринимательства города Алматы, я получила такую возможность бесплатно. Для меня открылся новый и интересный мир кондитерского дела», – делится слушательница курса, многодетная мама Ардак Шинтемирова.
Теперь она хочет открыть свой мини цех по производству печенье и других кондитерских изделий.
«У каждой женщины есть свои любимые рецепты, свои фирменные выпечки, блюда. Но профессиональное обучение – это прежде всего соблюдение технологии, рецептуры. Это важные составляющее при ведении кондитерского бизнеса. Мы организовали эти курсы в рамках Центра развития женского предпринимательства для женщин, чтобы они смогли попробовать свои силы в новом деле, уже будучи профессиональными кондитерами», – подчеркнула председатель Совета деловых женщин Алматы Акеркин Эралиева.
В Алматы количество зарегистрированных субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП) по состоянию на 1 января 2022 года составила 295861 единиц. Из них количество субъектов МСП, возглавляемых женщинами, составляет 126052 единиц. То есть количество бизнес-объектов, возглавляемых женщинами, приближается к половине всех субъектов МСП. Это хорошая тенденция в развитии бизнеса.
Инициатива финансируется за счет средств Азиатского Банка Развития и реализуется Программой развития ООН в Казахстане. 14 центров развития женского предпринимательства открыты в рамках партнерства «Фонд Солидарности» Министерства национальной экономики, Национальной комиссии по делам женщин и семейно-демографической политике при Президенте РК и НПП «Атамекен» в 14 регионах страны.
В Алматы в Центре развития женского предпринимательства за четыре месяца получили консультаций 415 женщин. Сейчас в центре также проходит обучение кройке и шитью.