Домашняя пастила и эко-чипсы без химии и ГМО

07 Июля 2023

- Область Ұлытау

6063 просмотров

В наше время все больше людей обращают внимание на качество продуктов, которые они употребляют в пищу. Экологически чистые и натуральные продукты становятся особенно популярными, так как они способствуют поддержанию здоровья и хорошей формы.

Татьяна Шанерова занимается производством домашней пастилы из экологически чистых продуктов и фруктовых эко-чипсов

Начинающий предприниматель по линии развития женского предпринимательства получила безвозмездный грант участвуя в проекте " Бастау бизнес " Региональной палаты предпринимателей области Ұлытау на открытие собственного бизнеса и приобрела специальную технику.

– Я не только занимаюсь любимым делом, но и приношу пользу людям. Домашняя пастила-это экологически чистый продукт без консервантов и ГМО. Все ингредиенты натуральные, без красителей и химических добавок-,отмечает в беседе Татьяна.

Пастила из экологически чистых продуктов является замечательным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к полноценному питанию. Традиционно пастила готовится из яблок, сливы, тыквы, моркови, и самых различных ягод, но вариантов для экспериментов с ингредиентами существует множество. Главное – выбрать экологически чистые фрукты без использования химических удобрений и пестицидов.

- В процессе приготовления пастилы необходимо удалить кожуру и семена плодов, а затем размять их до состояния пюре. В полученную массу добавляется немного воды и натуральный подсластитель по вкусу. Массу я сушу в специальной электро-сушилке, которую я приобрела благодаря участию в грантовом проекте, -говорит Татьяна.

Помимо пастилы она готовит и фруктовые эко-чипсы, которые являются отличной альтернативой обычным чипсам. Эко-чипсы готовятся из свежих фруктов, их нарезаются на тонкие ломтики и сушат в специальной сушилке или духовке. Таким образом, удается сохранить максимальное количество питательных веществ в продукте.

Фруктовые эко-чипсы можно приготовить из различных фруктов: яблок, бананов, груш, недавно попробовала сделать чипсы из помидоров –зашло на ура! Каждый фрукт имеет свой неповторимый вкус и текстуру после сушки. Можно смешивать различные фрукты, чтобы создать уникальный вкусовой букет-- говорит наша героиня.

Данный эко-продукт идеален для детей и взрослых, которые следят за своим питанием. Фруктовые эко-чипсы являются прекрасным источником полезных микроэлементов и помогают поддерживать форму в норме.